什麼是基因致癌物環氧丙醇?奶粉安全有保障嗎?

如奶粉罐中嬰兒每日攝取的氯丙二醇超出歐洲食品安全局「每日攝取限量8.6克」的標准,可能會對嬰兒的身體造成損害。

根據香港政府食物環境衛生署的風評雀巢奶粉致癌報告,如果在體外試驗中使用的氯丙醇的劑量低於藥物生產水平,則氯丙醇沒有遺傳毒性。還有報道稱,母乳中也含有氯丙醇。

什麼是基因產生致癌物環氧丙醇?

除氯丙二醇外,還有9種奶粉檢出了重要的精細化工原料--環氧丙烷的遺傳致癌物。

世界衛生組織食物添加劑聯合專家委員會(專家委員會)及歐洲食物安全局(歐洲食物安全局)的一份報告指出,縮水甘油具有遺傳毒性,可損害 dna,雀巢奶粉致癌並可能致癌。

2017年10月27日,環氧丙醇被世衛組織國際癌症研究機構列為2A類致癌物。有專家認為,環氧丙醇食用後容易抑制人體中樞神經系統,可能損害生育能力,甚至致癌。

此次研究涉及經濟縮水甘油酯添加超標的奶粉企業品牌,有惠氏、Meiji、雪印、雅培、a2、雀巢、美贊臣。含量以及介於1.1至29μg/kg之間,低於其他歐盟發展建議的50μg/kg的上限值。也就是說,均為一個合格進行產品。

由於上述汙染物或雀巢奶粉致癌物含量並不過高,所以香港消費者監察委員會對上述奶粉品牌的抽樣食用建議是“慎用” ,並非禁止。

中國食品行業分析師朱認為,汙染物是否超標必須有臨床數據支持。現在的寶媽都很關心孩子的食品安全。如果不放心,家長可以帶孩子去醫院做一些相關的實驗室檢測。

乳業專家王丁棉認為,雖不嚴重超標,但還須我們注意“積累”的問題,嬰幼兒的肝腎功能正常發育發展不成熟,解毒排毒能力差,以安全方便起見,建議企業還是對檢查出的榜上中國有名的產品可以少吃或不吃為好。

一般來說,對於缺乏母乳的馬寶來說,嬰兒配方奶粉是嬰兒生命早期器官發育的關鍵營養來源。因此,嬰兒的食品安全必須比成人有更高的標准和要求。

在推廣中,奶粉廠家會展示自己的配方奶粉更適合母乳,但有害物質和營養素不應該是不合格的事情真的不應該發生。

雖然絕對安全的嬰兒食品幾乎是不存在的,但我們至少應該確保嬰兒喝了配方奶粉後沒有問題,有足夠的營養價值。

消委會也強調,嬰兒配方奶粉並非一個普通中國商品,是影響嬰兒長遠健康的重要保障糧食。為提升自己嬰兒配方奶粉的安全管理水平,政府有需要我們密切留意國際間的發展,適時檢討並考慮在香港引入我國相關研究食物信息安全技術標准和規管安排。

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